在五十年代，工人考核主要关注技术业务水平和实际操作能力。考核内容以各主管部门颁发的《工人技术等级标准》为依据，包括技术理论的考试和实际操作的考工。

此外，考核还包括对工人的思想表现、生产工作成绩的评估。思想表现主要包括遵纪守法、职业道德、工作态度等方面。生产工作成绩则主要关注完成生产、工作任务的数量和质量，以及在生产工作中解决技术问题、从事技术革新及安全生产等方面的能力。

这种综合性的考核方式，不仅评估了工人的技术能力，还考察了其职业道德和工作态度，确保了技术工人不仅具备必要的技能，还具有良好的工作态度和职业道德，以适应当时的生产和工作须求。

和郝仁想象中的不同，制药厂的工人评级并非如技能大赛”那般兴师动众。它先是由各车间组织理论考试；然后再经厂办核实各工人日常工作表现；最终再向上级提交，由上级批准认定。

“郝老师，这些文档是实验室人员的工作成绩评估、思想表现。”李艳把一摞文档推到的办公桌上，接着又拿起另一摞文档介绍道：“这些是他们的技术业务水平和实际操作能力。”

郝仁拿起一本文档，随手翻看了几眼：“从车间调来的那批实验员，按照技术级别十五级提申请吧。”

李艳尤豫了一下，还是说了出来：“郝老师，他们是工人身份，只能按照八级工资制提交申请。”

“那就先转成技术工，再提交申请。”郝仁自以为出了个好主意。

“我们这边是可以提交申请，就怕————就怕他们不同意。”

“还有这种事？”郝仁诧异的问道。

见郝仁一脸的惊讶，李艳忙解释起来：“以他们现在的技术水平，少说也能评个三级工，每个月能领48块钱。真若是转到技术人员，顶多就是十七级技术岗，每月领个31块钱。这中间可是差了不少。”

郝仁想了一下，小声问道：“能不能按照映射的工资标准，申请技术岗的级别？”

李艳摇了摇头：“三级工的48块工资，映射着技术岗十四级的48块5————这可是大学生实习才有的标准。之所以他们只能转到十七级技术岗，是因为十六级技术岗是中专生实习的标准了。上级部门在这一点上，还是有着硬性要求的。”

听了李艳的这番话，郝仁只能悻悻作罢，任由他们自己选择了。

临近中午的时候，老张的一个电话把郝仁叫到了厂长办公室。

“郝主任，我来给你们介绍一下。这两位是从沪上过来的同志—一这位是负责物资调配的海同志，这位是美林罐头厂的乔厂长。”

显然，老张事先就得到了消息。他一边提溜着茶壶了几杯茶，一边面有得色的看着眼前几人一阵客套。

落座后，乔厂长便急不可耐的说明了来意：“郝主任，我这次冒昧过来是因为甜味素的事情。这两年，因着国内白糖紧张的干系，我们厂能够生产的罐头产品屈指可数。要不是接到了半岛的供给任务，增加了配额，估摸着市面上都看不到我们的罐头了。”

这时，一旁的海同志把话接了过去。

“前段时间，苏大强路过我那，提到了要在港岛建饮料厂的事情。当时我就犯了寻思，饮料厂嘛，还能离得了白糖？”话说到这里，海同志不由得嘴角翘起笑了起来。“所以我就缠着老苏，央他分润一些白糖给我。没成想，白糖没搞到，他倒是把你们这边推荐给了我。”

听到海同志说到了苏大强，郝仁便使了个眼色给老张。见后者微微颔首，郝仁立时就明白了。得儿，应是有了上头的许可，他们才能过来的。

“乔厂长，不知道你们美林罐头厂目前生产哪些罐头制品？”

既然有正主儿主动找上门来，区区一个甜味素怎么能满足郝主任的胃口？

接过老张递来的茶杯，乔厂长笑着点头示意了一下：“要是放在前年，那花样可就多喽。西红柿沙司，黄豆、青豆、刀豆，樱桃，果子酱，酸黄瓜————如今嘛，除了供给半岛的肉罐头，只剩下西红柿沙司了。”

说罢，乔厂长看向了海同志：“要不是三不五时的还能从老海那里弄些白糖，恐怕连西红柿沙司都做不出来了。”

正在喝水的海同志，闻言后立马摆了摆手：“您这是在拿话点我呢？嗐，就那些子白糖，还是我求爷爷告奶奶的催来的。费了老鼻子劲了。”

看起来，这海同志与乔厂长都是熟稔的很郝仁暗暗想道。

“张厂长，郝主任。”海同志放下茶杯，看向了张、郝二人。“现在上级领导要求我们，在原有的品类基础上再增加些肉制品罐头、水果制品罐头，以作出□。但是巧妇难为无米之炊呐。我们现有的生产设备，存在着密封度不足的问题。用来出口的话，我们还是有些不放心的。”

“刚才乔厂长只是提到了甜味素，其实解决罐头制品的防腐问题，才是我们当前极为迫切的问题。”

郝仁坐在对面，静静的听着海同志的言语。五十年代的罐头，大多是采用马口铁，即镀锡铁。这种材料因其优良的机械性能、密封性和防腐蚀性，在罐头食品的包装中得到了广泛应用。

但是它也有它的不足。当罐头中的食品偏酸性的时候，在长时间存储后，酸性物质就会渗透锡层缓慢腐蚀铁质。从而破坏罐头的密封，造成食物的变质。

这一缺点在国内、半岛，还不算明显。毕竟都是供不应求了，哪里会有什么长期存货？但是出口到东欧、老大哥那里，这一缺点就务必要考量进去了。

所以，调酸添加剂、防腐添加剂就必不可少了！

想到这里，郝仁站起身来：“您几位先坐着，我回趟实验室拿些样品————